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白い粉の魔力。

先日、緑のたい焼きを作ってみましたが、生地の段階では緑色だったのに、焼き上がりは普通の色…。ん~、何がダメなのでしょう??そーいえば、お店だと“白いたい焼き”ってよくあるよね。あの生地に抹茶を入れれば緑のたい焼きになるかも!?そもそもあの白いたい焼きって材料は何??答えはこれでした。“タピオカ粉”キャッサバという芋から製造されるデンプンです。くぅ~白い粉…嗚呼!!早くパウダーが滑りたいな。白い粉大好きパ...