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深夜から明け方にかけての魔の誘惑。

地元産の野菜をちょこちょこいただきます。様々な料理に使って残った分はぬか漬けにするのが定番です。ですが、ぬか漬けにはちょっと…な野菜が…。里芋。食べるのは好きですが、調理が難しそうなので今まで購入した事はありませんでした。普段野菜はほとんど捨てるとこ無く使い切ります。大根も人参もジャガイモもサツマイモも、ほぼ皮までいただきます。カボチャやピーマンなどは中身(ワタや種)もいただきます。ブロッコリーの茎...