雪日記

予報通り降りましたね～
田代もうっすら白く染まりました。



今回のGW寒波、多少の延命にはなるかもですが、回復とまではいきません。
残念ながら「ゴンドラコース」は本日からクローズです。

昨日滑った感じ、まだ数日は大丈夫そうな印象を持ちましたが、
雨の影響は甚大だったようで。
ゴンドラコースの雪を出して、「ゴンドラライン」に付ける事を優先したのかもしれません。

ゴンドラコースはゴンドラ下り乗車でも問題ないけど、
ゴンドララインの雪が無くなったらヤバいですからね…。

ちなみに雪解けスピードが凄まじかった昨シーズンでさえ、5/28まで滑れました。
バス輸送が無くなった影響で、使う雪の配分が変わったのですね。



強風で「かぐら1ロマ」までが想定された本日、
昨日採取してきた「こごみのようなモノ」を調理してみる事に。



ついでに「ふきのとう」も調理します。



水洗いしたこごみを茹でます。



1～2分茹でたら、氷水で冷まします。



茹で汁が淡い緑色！
うっとりするほど綺麗ですね。
見た目もカッコいいし色も綺麗、すっかり山菜の虜になってしまいました(笑)



ふきのとうも同様に茹でます。



冷まします。



天ぷらが美味しいのは先週確認済みなので、
今回はオリーブオイルで炒めてみました。
味付けはガーリック＆塩。



ヤバイ！
こんなに簡単なのに超美味しい「春の恵み山菜おつまみ」が出来上がりました！
どうやらちゃんと「こごみ」だったようです(笑)
今週も山に感謝！


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