雪日記

乗鞍観光センターに向かう途中、県道沿いにお洒落なペンションが目に入ります。



昨年秋から、何やら店舗入り口を改装して妙に明るくなり、気になっておりました。



ペンション「テンガロンハット」さんの一角「バウムクーヘン工房　ヤムヤムツリー」です。

乗鞍でバウムクーヘン？　
なんでも日本一標高の高いバウムクーヘン工房なのだそうで。

平日の夕方に訪れましたが、人気店なのか、駐車場がいっぱいで賑わっておりました。
愛想の良いスタッフさんが丁寧に接客してくれます。



とりあえず、普通のバウムクーヘンっぽい「ノリクラ」と、硬めに焼き上げた「シラカバ」を試食させていただきました。

ん～どちらも美味しい！



今回は、「シラカバ」をお土産に。



「乗鞍の木々に色を添える白樺の樹皮をイメージしたオリジナルハードバウム」だそうです。



アップルシナモンの爽やかな風味で、あっという間に完食(笑)
幸せなひとときをありがとうございました。



「ヤムヤムツリー」
乗鞍の新しい名物になりそうな予感。



◆ヤムヤムツリー◆
〒390-1520 松本市安曇4306-8
9：00～17：30
定休日：水曜
HP http://yumyumtree.jp/


乗鞍大雪渓で夏スキー・夏スノーボード【取扱説明書】

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