日本一標高の高いバウムクーヘン工房。
乗鞍観光センターに向かう途中、県道沿いにお洒落なペンションが目に入ります。

昨年秋から、何やら店舗入り口を改装して妙に明るくなり、気になっておりました。

ペンション「テンガロンハット」さんの一角「バウムクーヘン工房 ヤムヤムツリー」です。
乗鞍でバウムクーヘン?
なんでも日本一標高の高いバウムクーヘン工房なのだそうで。
平日の夕方に訪れましたが、人気店なのか、駐車場がいっぱいで賑わっておりました。
愛想の良いスタッフさんが丁寧に接客してくれます。

とりあえず、普通のバウムクーヘンっぽい「ノリクラ」と、硬めに焼き上げた「シラカバ」を試食させていただきました。
ん~どちらも美味しい!

今回は、「シラカバ」をお土産に。

「乗鞍の木々に色を添える白樺の樹皮をイメージしたオリジナルハードバウム」だそうです。

アップルシナモンの爽やかな風味で、あっという間に完食(笑)
幸せなひとときをありがとうございました。

「ヤムヤムツリー」
乗鞍の新しい名物になりそうな予感。
◆ヤムヤムツリー◆
〒390-1520 松本市安曇4306-8
9:00~17:30
定休日:水曜
HP http://yumyumtree.jp/
乗鞍大雪渓で夏スキー・夏スノーボード【取扱説明書】

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ん~どちらも美味しい!

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「乗鞍の木々に色を添える白樺の樹皮をイメージしたオリジナルハードバウム」だそうです。

アップルシナモンの爽やかな風味で、あっという間に完食(笑)
幸せなひとときをありがとうございました。

「ヤムヤムツリー」
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