越後湯沢のたい焼き屋さん。
何故か無性に食べたくなったので粉を調合します。
食べたくなったのは…！？
これ（笑） たい焼きです！！
思い立ってネットで注文して翌日にはもう作れる、便利な時代です。
どうやって作るのだろう…？？
なんて不安は一発解決。
レシピも動画もネットにうじゃうじゃあります。
何だ皆さんたい焼き大好きだったのですね（笑）
とは言えども、初めてのたい焼き作り。
最初は中々難しい。
見よう見まねですが形はそれっぽく出来上がりました。
生地と餡のバランス、ひっくり返し、コツが必要だね。
薄皮で餡がたっぷりなたい焼きを作るのには熟練が必要です。
生地の調合を変えてみるのも楽しい。
緑のたい焼きにしたくて抹茶を加えてみました。
あれー！？
生のうちは緑だったのに、焼き上がったら普通の色になってしまった…。
試行錯誤するしかないね。
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