悪魔のショートケーキ。
オフシーズンのお菓子作りもそろそろ終わりを迎えようととしております。
今回は定番のショートケーキに挑戦します。
材料も定番の食材ばかり。
計量して準備します。
まずは卵を泡立てます。
砂糖は数回に分けて少しずつ加えていきます。
はちみつとオリーブオイルを混ぜたモノ。
こちらも数回に分けて少しずつ。
最後に隠し味のジャックを投入。
粉モノはふるいにかけて、
ザックリと混ぜ合わせます。
スポンジケーキの下地が完成。
あとは、炊飯器にお任せ。
いい感じに焼き（炊き？）あがりました。
生クリームを泡立てていきます。
これをスポンジケーキに塗っていくわけですが、
パティシエが使うあのクルクル回る陶芸のロクロみたいなヤツ。
あれが欲しいなぁと思いましたが、
ありました！
サーキュレーターの置台にしていた回転するヤツ。
これで代用できそうだぞ。
うん、いい感じ。
トッピングも定番のイチゴ。
生クリーム塗り、難しい！
でも何だか楽しいぞ（笑）
完成しました。
見た目が汚い（笑）
どうやら生クリームの混ぜが足りなかったようで。
もっと固めに泡立てないとダメでした。
どうにか形になりましたが、経験値がまだまだ足らないようで。
材料もシンプルで特別な技術は必要ありませんが、やっぱり難しいね。
気になるお味は…！？
食べていないので分かりません！？
ショートケーキを味見するわけにもいかず…。
余った生クリームとイチゴは美味しかったですよ（笑）
お味はもちろんですが、見た目も重要なお菓子を作るのは大変難しい。
あらためてケーキ屋さんってスゴイなと痛感いたしました。
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