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マチガ沢は3連荘が限界。



マチガ沢での夏スキースノーボードはとても疲れます。
いや正しくは、マチガ沢へのアクセスはとても疲れます、だな。

雪渓に辿り着いてしまえば涼しい楽園、今はまだ緩斜面なのでハイクも楽です。
辿り着くまでのアクセスが…体力ないわたくしめにとっては難関なのです。

それに加え、あり得ない時間の早起き、
寝不足と疲労でマチガ沢での滑走はせいぜい3連荘が限界。
休む時はしっかりと休もう。



休日は山菜料理でもしながらまったりと。



クミンシードを炒めて、



ミズを投入。



葉っぱも全部入れちゃいます。



コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーなどのスパイスと合わせて、



カレー風味のミズ炒め。



ミズカレー。
シャキシャキスパイシーで美味しい!



お次は、
オリーブオイルで鷹の爪とおろしニンニクを炒めて、
ミズのペペロンチーノ風。



を、うどんのトッピングにしてみる。



ミズ炒飯。



ミズ料理さいこ~!!

採取も調理も簡単。
使い勝手のいい山菜です。

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