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5月の始まりは冷たい雨。

23-24シーズン中なのに滑れない 5/1(水) 天候:小雨











ゴールデンウィークの平日は小雨から始まりました。
気温も低く山はガスに包まれております…。



こんな天候ですから、お客さんは全く来場されません…。



草むしりでもしながら天候回復を待とう。



おっ!?
ハリギリ様だ。
湯沢ではあまり群生していないので、レア山菜。
味も見た目も個人的にナンバーワン山菜です。



狙っていたウドを収穫しようとしたら、
隣に赤ミズもいた!
マチガ沢では採りきれないほどの雑草みたいな山菜ですが、
湯沢のスキー場近辺ではあまり見かけません。



天候は回復するどころか、結構いい降りっぷりになってきた。
悪天候でもご来場されたお客様に感謝感謝です。

それにしても、
本日は寒かった~
5月に入ったばかりだというのに、
慌ててストーブを調達したくらいでした。

どうせ寒いならラストパウダーを夢見させてくれてもいいのにね(笑)
今夜ならフリージングレベルが神楽峰くらいになるけど、
積もるほどの降雪は望めそうにないです。



ハリギリ、ウド、赤ミズ、たろっぺ、
本日の収穫をごちゃ混ぜに。



お好み焼きの具材にしてしまいます。



木の芽らしさを最大限生かすには、
具材にしてしまうのは不向きです。
トッピングが最適。



さいこ~!!

ハリギリとウドは味が濃いので具材が正解。
山菜の風味がタマリマセン。

小麦粉とオートミールと卵と調味料以外の食材は全部そこらの山菜。
最近肉食べてないなぁ(笑)

スキー場発表積雪量:0cm

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