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神立モフモフコブが楽しい。

【20-21シーズン 20日目】 天候:晴れ12/22(火) 神立スノーリゾートでスキー。昨夜は村のおやじを出て究極の選択。時刻は日付が変わったばかり。直進すれば寝坊(神立でコブ)、左に曲がれば早起き(かぐらでパウダー)。予定はもちろんかぐらでパウダーなのですが…、夜の部の誘惑には勝てませんでした(笑)温泉での~んびりしてお昼前に出発。神立のシャトルバスはオープンから休む事なく運行されております。今シーズンもど...

第4回パウダー祭り、湯沢高原大好きH氏。

【20-21シーズン 19日目】 天候:雪12/21(月) 湯沢高原スキー場でスノーボード。金曜に小休止した冬将軍ですが、土日もまぁよく暴れてくれました。本日はまだ雪予報ではありますが、降雪は弱まり風も落ち着くはず。かぐらは前日に滑走可能エリアの発表を行い、ジャイアント、テクはクローズするとの事。急激に積雪量を増し悲しい事故も起きてしまった事から、これまでになく慎重な営業となるようです。今は1高が動いてくれれば...

リフト待ち1時間半、自分史上最大を更新。

【20-21シーズン 18日目】 天候:雪12/20(日) ガーラ湯沢スキー場でスノーボード。また大量に積もりました。夜の部でヘロヘロだけどパウダーだと早起きが出来る、不思議ダネ(笑)本日は強風予報なので迷いました。かぐら、ガーラ、湯沢高原はリフトの運行が微妙、安牌は神立ですが、神立ではパウダーが微妙。やっぱり二匹目のどじょうを狙うに限る。湯沢高原に決定です(笑)温泉通りは再び1.5車線に…。湯沢町の最強除雪能力を...

第3回パウダー祭り、湯沢高原の朝イチはやっぱり天国でした。

【20-21シーズン 17日目】 天候:雪12/19(土) 湯沢高原スキー場でスノーボード。昨夜からまたストームが始まりました。期間は2日くらいですが、1日の降雪量は前回に匹敵する予報。リフトの運行状況、道路状況、そして混雑、これらを考慮し本日は湯沢高原に決定(笑)湯沢高原は徒歩圏なので温泉通りをテクテク歩きます。大雪の影響で4山共通シャトルバス(NASPA、湯沢高原、ガーラ、石打)の運行は延期されています。でも神立の...

冬将軍の休日は雪かき日和。

【20-21シーズン 16日目】 天候:曇り時々晴れ12/18(金) ガーラ湯沢スキー場でスノーボード。大雪後の晴れ、またとないパウダーデイになる予想でしたが、ちょっと降りすぎました…、雪の状況と道路状況とリフトの運行状況、それらを考慮し本日もガーラ、シャトルバスに感謝です。昨日と同じ始発バスに乗車しましたが、本日の方が混んでいます。長かったストームも一旦終了し、本日は落ち着きそうな天気予報ですからね。関越道の...

ガーラ湯沢のICカードは引き換えスムーズとてもいい。

【20-21シーズン 15日目】 天候:吹雪12/17(木) ガーラ湯沢スキー場でスノーボード。月曜から始まった今回の寒波、火水木は日中も夜中も関係なく24時間ほとんど同じ降りっぷり。正直ちょっと降りすぎです…。いくら雪が好きでも事故や交通マヒなどが起きては素直に喜べません。でもこれが自然、少ない事があれば多い事もある、素直に受け入れるしかありません。プラスに考えれば、これでスキー場の雪不足は当面の間解消されたか...

第2回パウダー祭り、スタックだスタックだわっしょいわっしょい。

【20-21シーズン 14日目】 天候:雪12/16(水) かぐらスキー場でスノーボード。今朝は成田道場の面々から各宿泊先の嬉しい悲鳴が届けられました。消雪パイプがある駐車場はまだいい。何も無い駐車場からの脱出は格闘です。ってか、これじゃどれが自分の車か分からないですよね…。わたくしめは屋内駐車場だから楽ちん!なぞと余裕をくれていたら、屋外に出た瞬間にスタック(笑)国道に出るまで苦戦いたしました。本日の様な鬼の...

第1回パウダー祭り、サンダルはダメ、絶対に!!

【20-21シーズン 13日目】 天候:雪12/15(火) かぐらスキー場でスノーボード。昨日夕方の降雪量予想を確認して、本気板を準備しました。いよいよ今シーズンも八甲田スペシャルの出番です。インディくんにはしばらく冬眠していただきます。※インディくんは、コブとピスラボと地球を擦る可能性がある期間限定、雑に扱ってゴメン(笑)今朝までの降雪は、かぐらで約50cm、みつまたで約40cmほどだそうです。ほぼ予想通り、更に現在...

みつまたも滑走可能になりました~さらばピスラボ。

【20-21シーズン 12日目】 天候:雪12/14(月) かぐらスキー場でスノーボード。6:00起床。まだ真っ暗ですが、明るくなってきても…、あれ?あれ?雪は??未明から降り始める予報でしたが、冬将軍様少々遅れているようです。しかし、心配ご無用、出発の時刻にはしっかりと雪道運転となっていました。芝原トンネル前ではスタックしている車まで!カーブのど真ん中でチェーンを付けていましたが、まさかノーマルタイヤ!?雪道をナ...

祭りの前の鼓動。

【20-21シーズン 11日目】 天候:晴れ12/13(日) かぐらスキー場でスノーボード。本日は日曜日ですのでしっかりと1便から始動します。ここさえ並べばこの先リフト待ちゼロですから…。その変わり6:55から並ばなくてはなのですけどね(笑)例によって、7:00過ぎから横入り多数、ソーシャルディスタンスなんてお構いなし、お客様同士の会話多数…、土日はホントに恐ろしいです…。キャリーサービスありがとうございました。今年はこれ...

嵐の前の静けさ。

【20-21シーズン 10日目】 天候:晴れ時々曇り12/11(金) かぐらスキー場でスノーボード。本日は1便からスタートです。昨夜の湯沢町は小雨、積雪するほどの降雪予報は出ていませんでしたが、標高を上げれば雪に変わっていた可能性も…!?みつまたは当然何も変化無しです。ん~かぐらも降雪した形跡は無し…。春はよく見かけるけど、この時季にハロが観られるのは珍しい。やはり圧雪の日だな。1高を降りた辺りからうっすら新雪があ...

熊肉を食べて来週のパウダー祭りに備える。

【20-21シーズン 9日目】 天候:晴れ12/10(木) かぐらスキー場でスキー。昨日は夜の部でヘトヘト…。お休みしたい所ですが、のんびり上がります。自走式の降雪機が動いている所を初めて見ました。すっかりコブ畑となったかぐらメインゲレンデ。本日はコブ日和かな。圧雪側は再びジャガイモ畑となってしまいました。ラインも増えて選り取り見取り。さいこ~!!だけど、二日酔いで辛い(笑)天気がいいし早く帰って洗濯でもしよっ...

鬼の成田道場はじまりました。

【20-21シーズン 8日目】 天候:晴れ12/9(水) かぐらスキー場でスノーボード。昨日の降雪、夕方以降は弱まったようですが、朝イチは周りの山がうっすら白く染まりました。嗚呼…また2便。美しい朝イチです。いつもの見慣れた風景ですが、ついついうっとり見惚れてしまう。ピスラボだけはあまり見たくありませんが(笑)降雪はうっすらですが、かぐらエリアは最高。テクの森の美しさ!ジャガイモ畑は解消され圧雪日和です。これに...

憂鬱な三俣、歓喜の神楽。

【20-21シーズン 7日目】 天候:雨~雪12/8(火) かぐらスキー場でスキー。今朝は涙のみつまた駐車場から。湯沢の街からみつまたエリアくらいまではほぼ雨予報の本日、芝原辺りから雪に変わっていてもいいのだよ?とちょっとだけ期待して出発。しかし…、無情にも下界はどしゃ降りの雨。まぁ天気予報通りだしかぐらは雪でしょう。哀しみのみつまたロープウェイ山麓駅。推定20名ちょっとの1便。カオスの1便は嫌いですが、これはこ...

コブモードになりました。

【20-21シーズン 6日目】 天候:晴れ~曇り12/7(月) かぐらスキー場でスキー。平日だし駐車場ガラガラだからとのんびり~と5分前にやって来たら…、2便でした(笑)ロープウェイ乗車定員削減をちょっとナメていました。みつまたはついにスプリンクラーが稼働してしまいました。毎年この時期に思いますが、このスプリンクラーがICSで、水ではなく雪が噴出していたら…なんて妄想を。設備投資や運用に物凄くお金がかかるのは解りま...

パノラマコースもオープンしました。

【20-21シーズン 5日目】 天候:晴れ12/6(日) かぐらスキー場でスノーボード。昨日よりちょっと遅れて20分前くらいに到着したらこの位置…。3便かと覚悟しましたがどうにか2便に乗れました。今朝のゴンドラライン。どうにかギリギリ雪上移動です。雪上と言うより氷上かな(笑)明日以降はリフト下り乗車するのが賢明かもしれません。キュンと冷え込んでおり気持ちいい朝イチ。昨夜は降雪なしなのでバーンはかなり固めです。パウ...

かぐら第1高速リフトはじめました。

【20-21シーズン 4日目】 天候:晴れ12/5(土) かぐらスキー場でスノーボード。憂鬱な週末がやって来てしまいました。混雑必至、ロープウェイの始発が30分早まるので早起きも必至。ホントはビタ一文並びたくないけど仕方ない、始発30分前から並んだというのにこの位置、平日と違って週末組はソーシャルディスタンスなんてお構いなし(笑)予想通り、本日からかぐら第1高速リフトが運行開始します。ワクワクドキドキなのですが、...

パウダー大好きH氏はまだ動かない。

【20-21シーズン 3日目】 天候:小雪~曇り12/4(金) かぐらスキー場でスキー。昨夜ちょこっと降雪があったので1便に並びます。ムムム…??パウダーが狙えそうなのにH氏やR氏のお姿が無い。まだ1ロマまで、やはり中毒者達はそれじゃ満足できないのでしょうか(笑)皆さんきちんとソーシャルディスタンスを確保して並んでおられます。平日は平和でいいけど、土日になったらどうなってしまうのか!?スキー場発表値は15cm、これな...

かぐらオープンパウダー。

【20-21シーズン 2日目】 天候:小雪~晴れ12/2(水) かぐらスキー場でスキー。かぐらオープンが決定した12/1、朝イチから突撃する為に早めに就寝しました。しかし、長すぎるオフシーズンを経て再び夜型になってしまったわたくしめ、全く眠れません!!3時になっても4時になっても眠気が訪れる気配はなし。そりゃいつも寝ている時間に出発するなんて無理だよね。このままでは出発する時間に寝てしまう(笑)って事で、一睡もせず...

祝☆かぐらスキー場オープン決定!!

さて、今回の新しい試みは、“秋刀魚”と“牡蠣”鯖がとても美味しかったので秋刀魚も間違いないでしょう。はたして牡蠣は…!?魚は生のまま漬けますが、牡蠣の生は少々怖い(笑)軽く湯通しして冷ましてから漬け込みます。湯通しした湯はそのまま味噌汁へ、いい出汁になるのではと。秋刀魚は生のまま、腸も取り除かず漬けてみます。約3日間漬け込みました。一見何の変哲も無い普通の秋刀魚と牡蠣。だがそのお味は…??牡蠣は漬ける前...

気になるかぐらのオープンは…??

生魚のぬか漬けが成功したので、今回は生肉をぬか漬けにしてみました。スーパーでとんかつ用の安い肉を購入して3日ほど漬け込みました。大根が安くて美味しい季節になりました。こちらもぬか漬けにしてステーキにしてみます。豚肉は糠を落として焼きます。おぉ、これは美味そう。糠漬けの味をそのまま味わう為、酒以外の調味料は加えていません。大根のぬか漬けは酒とみりんと醤油で和風ステーキに。相変わらずの発酵食品御膳。さ...

新潟県のスキー場で“ONI割”キャンペーン!?

一昨日夕方、凄いニュースが飛び込んできました。https://news.yahoo.co.jp/articles/8d6ed017e86c5cce6494b7df93757e9e5177f65aTeNYテレビ新潟より引用新潟県は新型コロナウイルスに対応するための約13億円の補正予算案を発表した。少雪で打撃を受けた県内のスキー場で、リフト券などを半額以上補助する新たなキャンペーンを始めることを明らかにしている。  花角知事は11月25日の会見で、13億800万円の一般会計補正...

不味~い焼き芋。

サツマイモをぬか漬けにしてみました。今まで生では食べにくい野菜も生のまま漬けてみて美味しくいただけたので、今回も生のまま漬けてみましたが…、美味しくない!!食べられなくはないけど…、これは失敗だぁ(笑)ならば、焼き芋にしてみます。いつも通り、オーブントースターで焼いて、見た目は普通に焼き上がりました。しかし、これまた美味しくな~い!!こんな不味い焼き芋初めて食べました(笑)パサパサで甘みも無い。トッ...

雪国の冬支度。

かぐらのオープンは延期となってしまいましたが、いつドカっ!と降ってもいいように冬支度はしておかないとです。そのドカっ!の気配がしばらく無さそうなのですが…。スタッドレスタイヤに交換完了。4シーズン目のVRX2、今シーズンで寿命かも?です。そして、ボロボロだった足回りなどを改造手術していただきました。タイヤ周辺から変な異音は当たり前。ブレーキ踏むとガタガタ、ハンドル回すと異音、その他諸々、怪しい箇所を総点...

へしこ風鯖のぬか漬け実食編。

1週間ほど寝かせた鯖のぬか漬け。今回はこれを焼き鯖に調理してみます。変な臭いもしないし問題ないかな?新鮮な鯖を使って浅漬けにすれば生でもいただけるかも?今回はフライパンで調理します。糠を付けたまま焼いてみましたが、これが失敗。めっちゃめちゃ油跳ねします(笑)焼き上がり。うん、普通に美味そうだぞ。いざ、実食!!さいこ~!!脂が乗ったふっくら美味しい鯖に乳酸発酵の奥深さが加わり複雑なお味。家庭でも簡単...

遅ればせながらシーズンインいたしました20-21。

【20-21シーズン 1日目】 天候:晴れ11/18(水) 軽井沢プリンスホテルスキー場でスノーボード&スキー。今年もやって来ました、長野県軽井沢町。昨年に続きずいぶんと遅くなってしまったシーズンイン。更に、昨シーズンは異例の4月中にシーズンアウトとなってしまっているので、雪上復帰は約7ヵ月ぶり。朝からそこまで寒くない、気温高めの軽井沢でしたが、朝イチの雪質はそこまで悪くなさそうです。 さっそく朝イチリフトに並び...

悪魔のショートケーキ。

オフシーズンのお菓子作りもそろそろ終わりを迎えようととしております。今回は定番のショートケーキに挑戦します。材料も定番の食材ばかり。計量して準備します。まずは卵を泡立てます。砂糖は数回に分けて少しずつ加えていきます。はちみつとオリーブオイルを混ぜたモノ。こちらも数回に分けて少しずつ。最後に隠し味のジャックを投入。粉モノはふるいにかけて、ザックリと混ぜ合わせます。スポンジケーキの下地が完成。あとは、...

へしこ風鯖のぬか漬け仕込み編。

ぬか漬けを運用し始めてそろそろ半年になろうかとしております。様々な食材を漬けてみて、意外な食材から定番まで何でもそれなりに美味しくいただけ、糠床の万能さと、何よりお手軽さに今では手放せないアイテムとなりました。ここで、運用当初から気になっていたけど、イマイチ踏み切れなかった食材にそろそろ挑戦する時が来たのかなと。気になる食材とは…、生魚です!!魚や肉などもぬか漬けに合うというお話は聞くのですが、生...

Go Toトラベルとeチケットを活用して聖地仙台へ。

Go Toトラベルやらeチケットやらお得な旅プランが目白押しの今秋今冬。今春今夏は約9ヵ月遠出を自粛しており、地元の飲食業にしか貢献が出来ませんでした。そろそろ地元以外の観光業や飲食業にも貢献しなくては。新幹線のeチケット、越後湯沢から大宮まで3千円ちょっと。大宮から仙台まで5千円ちょっとです。8千円ちょいで仙台まで行けてしまうなんて…嗚呼!!駅前に住んでいて良かった(笑)越後湯沢駅の改札の向こう側は2度目の...

20-21シーズンリフト券の準備。

先日町民シーズン券を湯沢町公民館にて申込して参りました。発行は11/26より、利用できるのは12/1からです。12/1時点の町内でオープンしている予定はかぐらスキー場のみ。しかし、そのかぐらは11/21よりオープンの予定です。この10日間が微妙にもどかしい(笑)3連休明けの平日からでもいいから使えたら凄いありがたいのですが…。11月から5月までガッツリ滑る為のシーズン券って、結局、プリンスプレミアムが最強であり最安なので...